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Recette du jour
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Linguines aux champignons- 500g de linguines secs
- 100g de parmesan râpé
- 500g de champignons émincés
- 2 gousses d’ail écrasé
- 1/2 cuillerée à café d’origan
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- 1 oignon émincé
- 20g de beurre
- Sel, poivre |
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L’eau
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Le pli cutané est une méthode consistant à pincer la peau entre le pouce et l’index pour en apprécier l’hydratation.
Même si un tas d’autres boissons sont disponibles dans nos grandes surfaces ou même chez l’épicier du coin, l’eau est la seule boisson rigoureusement indispensable.
Un peu de maths...
A quoi sert l’eau dans le corps ?
L’ensemble de nos cellules baignent dans l’eau. L’eau assure la répartition des nutriments, des hormones ou encore de l’oxygène dans notre organisme. Sans compter que l’eau participe à la régulation de notre température corporelle grâce notamment à la transpiration, ou l’emmission de vapeur d’eau par nos poumons.
Quel pourcentage pour l’eau ?
60% à 65% du poids du corps d’un adulte est représenté par l’eau... eh oui, 83% de notre sang, 21% de notre squelette, 72% de nos (...)
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Les glucides
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Les édulcorants ne sont pas des glucides, ce sont des produits sucrants. Il servent en fait à donner le goût sucrés aux aliments. On distingue :
C’est le moyen de quantifié l’intensité avec laquelle les aliments ingérés augmentent la glycémie.
Ce qui dans le langage courant est appelé "les sucres", sont en fait les glucides. Les glucides se différencient les uns des autres de par leur structure moléculaire mais aussi leur impact sur la glycémie.
Le nom général de glucides (ou sucre) regroupe les substances qui une fois digérées fourniront du glucose. Le glucose est notre carburant à nous, il nourrit nos cellules.
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Les lipides
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Ils constituent eux aussi une source importante d’énergie. Les lipides sont des graisses qui chimiquement sont fait d’acides gras.
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