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Quel rôle ont les lipides ?

Les lipides, source d’énergie, mais aussi... Les lipides, constituent avec les glucides et à moindre échelle les protéines ; une ressource en énergie. Leur fonction principale est d’apporter une quantité d’énergie suffisante au fonctionnement de l’organisme. Mais ils ont d’autres fonctions : le (...)
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